राजस्थान, जयपुर के एक छोटे से गाँव के रहने वाले श्री श्याम सिंह जाट ने वर्ष 2000 में 3000 ब्रायलर के साथ पोल्ट्री फार्मिंग शुरू की। इन्होंने कुछ ही सालों में फीड, चिक्स, ब्रायलर की ट्रेडिंग की शुरुआत करके उत्पादन बढ़ाया व फार्मिंग समस्याओं को एक छत के नीचे लाने का प्रयास किया।
श्री जाट ने पोल्ट्री साथियों के साथ मिलकर 2008 से बालाजी मन्दिर में सवामनी का प्रचलन शुरू किया जहां आज तक हर वर्ष पोल्ट्री जगत के सभी सदस्य अपना कीमत वक्त देकर मीलन के आनदं का अनुभव करते हैं।
अगले कुछ सालों में श्री जाट ने फीड मिल लगाकर फीड निर्माण शुरू किया। 2016 में साथी पोल्ट्री फार्मर्स की समस्याओं का समाधान करने के लिए “राजस्थान पोल्ट्री एसोसिएशन” का गठन किया और लगातार सुचारू रूप से अपना योगदान दे रहे हैं।